Приготовление

  1. Нарезать бекон ломтиками.

  2. Небольшую форму накрыть фольгой и выложить беконом так, чтобы часть свисала наружу, впоследствии этим беконом накрывается филе.

  3. Измельчить курицу в блендере.

  4. Отделить желток от белка и добавить его к измельченному филе. 

    Читайте также:  Готовим быстрый обед: куриная запеканка

  5. Добавить к мясу муку, соль, перец, приправу, масло, сливки (молоко) и перемешать в блендере до состояния каши.

  6. Взбить белок, добавить в массу и аккуратно ложкой вымешать.

  7. Нарезать мелкими кусочками болгарский перец, с горошка слить воду.

  8. Выложить куриную массу в форму, добавляя горошек и перец в хаотичном порядке.

  9. Завернуть бекон внутрь, подтягивая его, чтобы запеканка приняла округлую форму.

  10. Выпекать в духовке, разогретой до 180 С 30-40 минут до готовности.

Бекон в форму нужно укладывать плотно, чтобы не было зазоров, торцы тоже укладываются беконом.

 
Читайте Ivona.ua в Google News