Оригинальная закуска: куриные торбочки с перепелиными яйцами

Приготовление

1. Нарезать кубиками куриное филе и замариновать в соевом соусе или соусе терияки.

2. Обжарить промаринованную курицу с луком на сливочном масле, добавить соль и приправу.

3. Разрезать листы слоеного теста пополам и тонко раскатать.

4. Разложить тесто в форму с шестью ячейками диаметром около 9 см.

   Читайте также:  Куриные ножки “В мешочке”

5. Положить в каждую ячейку курицу, 2 сырых перепелиных яйца, чайную ложку соуса “Чили”, кусочек сливочного масла, нарезанную  зелень.

6. Собрать края теста в виде торбочки.

7. Поставить блюдо в духовку, разогретую до 180 С.

8. Соединить куриный желток и 10 гр. сливочного масла, добавить ванильный сахар и взбить.

9. Полуготовые торбочки смазать желтковой смесью и поставить обратно в духовку.