Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Яблоки также очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Воду сливаем.

Читай также: Оладьи с зеленью: ТОП-5 рецептов

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем тыкву, яблоки и изюм. Перемешиваем. Вводим муку.

На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем столовой ложкой тесто и жарим оладьи с двух сторон.

К столу оладьи можно подать со сметаной или растопленным шоколадом.