Переключиться на мобильную версию

Постное рагу из цветной капусты

28 ноября начинается Рождественский пост. Предлагаем тебе рецепт постного карри из цветной капусты с помидорами и горохом нут.
Ингредиенты
  • растительное масло 1 ст.л.
  • желтая паста карри 2 ч.л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • тертый корень имбиря 1 ч.л.
  • варенный или консервированный горох нут 1 1/2 стакана
  • цветная капуста 1 кочан
  • томаты в собственном соку 425 мл
  • соль 1 ч.л.
  • молотый перец 1/8 ч.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • вода 1/2 стакана
  • нарезанная кинза 1/2 стакана
  • нарезанные листья мяты 2 ст.л.
40 мин 4-6 порции
Веганское карри из цветной капусты и гороха нут
Веганское карри из цветной капусты и гороха нут / depositphotos.com

1. Нагреть масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Добавить порошок карри и готовить в течение одной минуты до появления аромата.

2. Добавить нарезанный лук; жарить до мягкости 6-8 минут.

Читай также: Суп из телятины с горохом нут

3. Добавить имбирь и горох нут, перемешать. Затем добавить помидоры и томатный сок из банки.

4. Добавить соцветия капусты, соль, перец, лавровый лист и воду. Довести до кипения. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовить 15-20 минут, до готовности капусты. Снять с огня.

5. Добавить нарезанную зелень, перемешать. Подавать с отварным рисом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь