Постный рис с болгарским перцем
Хотя блюдо это постное, рис басмати и пряности придают ему чудесные вкусовые качества и необыкновенный аромат, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
depositphotos.com
1. Нагреть масло в широкой кастрюле с крышкой. Добавить лук, перец и имбирь. Готовить в течение 5 минут, помешивая, до мягкости овощей.
Читай также: Постный рис с кукурузой
2. Добавить рис и куркуму, готовить еще минуту. Влить бульон, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить в течение 15 минут, пока рис не станет мягким и бульон не впитается. Если рис все еще твердоват, выключить огонь, накрыть и оставить на 2-3 минуты.
3. Готовый рис по желанию посыпать миндальными хлопьями.
