1. Разогреть духовку до 200 ° С.

2. В большой миске смешать мякоть хурмы, яйца, масло, молоко и ваниль.

Читай также: 10 интересных фактов о хурме

3. В отдельной миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и специи.

4. Перемешать сухие ингредиенты с влажными. Добавить измельченные орехи (грецкие, пекан или миндаль).

5. Выпекать в квадратной стеклянной форме примерно 50 минут. Остудить перед подачей. Подавать с шоколадной глазурью или взбитыми сливками.