Переключиться на мобильную версию

Тыквенно-картофельный суп

Тыква традиционно используется для приготовления первых блюд. Предлагаем тебе рецепт вкусного картофельно-тыквенного супа с гренками.
Ингредиенты
  • тыква 650 г
  • картофель 4 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • овощной или куриный бульон 600-750 мл
  • сливки 200 мл
  • соль и приправы по вкусу
  • гренки для подачи
35 мин 6 порции
Осенний суп из тыквы
Осенний суп из тыквы / Ivona bigmir)net

1. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Тыкву и картофель почистить, нарезать кубиками.

Читай также: Суп из белых грибов: Три вкусные идеи

2. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, обжарить лук до мягкости. Всыпать кусочки овощей и тушить под крышкой до мягкости. Посолить и поперчить.

3. Пюрировать смесь и влить столько сливок и бульона, чтобы суп получился желаемой консистенции. При необходимости еще раз посолить и добавить приправы (мускатный, орех, черный или красный перец). Подавать суп гренками и зеленью.

Читай также на I.UA: Рисовая запеканка с вишнями

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь