Переключиться на мобильную версию

Пирог с черничным вареньем

Песочный пирог с начинкой из ягодного варенья готовится очень просто, а своим оригинальным декором из звездочек приятно удивит гостей.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 2.5 стакана
  • соль 0.5 ч.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • сливочное масло 225 г
  • ледяная вода 0.25 - 0.5 стакана
  • Для начинки:
  • ягоды из варенья 1.5 стакана
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • крахмал 1-2 ч.л.
90 мин 10-12 порции
Сладкий пирог с черникой
Сладкий пирог с черникой / Ivona bigmir)net

1. Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Растереть его с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо и воду, замесить тесто. Скатать его в шар и поставить в холодильник на полчаса.

2. Разделить тесто на две неравные части. Большую раскатать, переложить в форму диаметром 23 см. Сформировать бортики и наколоть вилкой. 

Читай также: Смузи с черникой и медом

3. Меньшую часть теста раскатать и вырезать формочки звездочкой для печенья.

4. Положить в основу ягоды из варенья, сбрызнуть лимонным соком и присыпать крахмалом. Выложить сверху звездочки из теста.

5. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Вынуть из духовки и полностью остудить. Пирог должен постоять перед нарезанием несколько часов, чтобы начинка не растеклась. 

Читай также на I.UA: Запеканка с тефтельками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь