1. Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить и дать постоять полчаса. Затем промыть и обсушить.

Читай также: Пирамидки из осенних овощей

2. Обжарить баклажаны на сковороде с растительным маслом или запечь в духовке. 

3. Размять вилкой творог, добавить сметану, соль, раздавленный чеснок и зелень.

4. Собрать канапе: на кусочки поджаренного хлеба выложить по ломтику помидора и баклажана. Сверху поместить по ложке творожной намазки, украсить зеленью.

Читайте Ivona.ua в Google News