Холодная закуска из баклажанов
Баклажаны, приготовленные на пару с каперсами, зеленью и лимоном – это не только вкусно, но и полезно.
depositphotos.com
1. Баклажаны порезать крупными кубиками и варить на пару 8 минут.
Читай также: Что приготовить из каперсов: ТОП-5 рецептов
2. Выложить на тарелку, добавить мелко нарезанную зелень вместе с каперсами и цедрой лимона.
3. Полить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы закуска остудилась. Подавать с черным хлебом или любым гарниром на свой вкус.
