Переключиться на мобильную версию

Рагу из фасоли с томатным соусом

Ароматное вегетарианское жаркое из двух видов фасоли с чесноком и помидорами.
Ингредиенты
  • красная фасоль 1 стакан
  • белая фасоль 1 стакан
  • репчатый лук, нарезанный 1 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • помидоры, нарезанные 2-3 шт.
  • морковь, нарезанная 2 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • орегано 1 ч.л.
  • соль и черный перец по вкусу
  • петрушка для подачи
  • лавровый лист 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
40 мин 4 порции
Фасолевое жаркое
Фасолевое жаркое / depositphotos.com

1. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавить нарезанный лук и обжарить его до мягкости.

2. Добавить тертый чеснок, готовить в течение 30 секунд, затем добавить помидоры, томатную пасту, морковь, орегано, лавровый лист, соль и черный перец. Жарить около 2 минут. 

Читай также: Суп с фасолью и картофелем

3. Добавить предварительно приготовленные бобы и достаточно воды, чтобы их покрыть.

4 Довести до кипения то тушить на медленном огне в течение 15-20 минут. 

5. Подавать с кокосовым рисом, украсив нарезанной зеленью петрушки. 

Совет: Можно добавить в рагу немного сливок, чтобы смягчить вкус специй.

Читай также на I.UA: Гарнир из капусты

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь