Переключиться на мобильную версию

Ванильный кекс с манго

Манго можно использовать не только для десертов и салатов, из этого фрукта готовят еще и вкусную выпечку.
Ингредиенты
  • маленькое спелое манго 1 шт.
  • мука 225 г
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • белый или светло-коричневый сахар 150 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 175 мл
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • растопленное сливочное масло 100 г
  • ванильный сахар для посыпки
  • овсяные хлопья 50 г
75 мин 10 порции
Кекс с манго и ванилью
Кекс с манго и ванилью / depositphotos.com

1. Манго разрезать на две части, удалить косточку и почистить. Нарезать мякоть кубиками со стороной 5 мм.

2. Просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли, сахар и хлопья. В отдельной миске взбить яйцо, масло, молоко и ваниль. Соединить обе смеси, перемешать. Добавить половину мякоти манго, еще раз перемешать.

Читай также: Сорбет из манго

3. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса (силиконовую можно просто сбрызнуть водой). Сверху разложить кусочки манго.

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа, готовность проверить зубочисткой. Слегка остудить, вынуть из формы и посыпать ванильным сахаром.

Читай также на I.UA: Кольраби тушеная

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь