1. Слоеное тесто разморозить и раскатать в прямоугольник. Сформировать бортики и обильно посыпать тертым сыром.

2. Выложить сверху тонко нарезанные баклажаны и лук. Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками, разложить поверх баклажанов.

Читай также: Пирог из слоеного теста с ветчиной и яйцами

3. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистого цвета, около 30 минут.

4. Выложить сверху оливки без косточек, разрезанные пополам помидоры черри и рукколу. Посыпать солью и молотым перцем. 

Читай также: Пирог из слоеного теста с лососем

Читайте Ivona.ua в Google News