Переключиться на мобильную версию

Кабачковые котлеты

Кабачковые котлеты в духовке – быстрое и совершенно не сложное блюдо.
Ингредиенты
  • молодые кабачки 550 г
  • лук белый репчатый 1 шт
  • молодой чеснок 3-4 зубчика
  • укроп 1/2 пучка
  • яйца куриные 2 шт
  • перец черный, соль по вкусу
  • мука смотреть по консистенции
  • масло (растительное, сливочное) для запекания
50 мин 12 порции

Кабачковые котлеты
Кабачковые котлеты
depositphotos.com

  1. На крупной терке натираем кабачки (чистить и удалять семечки не нужно).
  2. Как можно мельче режем лук и укроп.
  3. Пропускаем чеснок под прессом.
  4. Все смешиваем, солим-перчим, добавляем яйцо с мукой и тут же начинаем формировать котлеты. Дело в том, что присоленные кабачки быстро пустят сок и котлеты выйдут сухими.
  5. Разогреваем духовку (1800).
  6. Мокрыми руками формируем котлетки и укладываем на предварительно застеленный фольгой противень или в форму для запекания, смазанные растительным маслом.
  7. Сверху каждую котлетку слегка смазываем маслом сливочным.
  8. Запекаем от 25 до 40 минут (чтобы подрумянились).

После приготовления для придания еще более оригинального вкуса и сытности, котлетки можно (еще горячими) посыпать мелко натертым твердым сыром. Такие кабачковые котлеты в духовке, если их не передержать получаются очень сочными и нежными.

Читай также:  Запеченная курица с лимоном и чесноком

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь