Переключиться на мобильную версию

Пирог с черной смородиной

Черная смородина – одна из самых полезных в мире ягод. Она довольно сладкая, и идеально подходят для выпечки.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • сливочное масло 100 г
  • соль щепотка
  • сахар 1 ст.л.
  • ванильный экстракт несколько капель
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 1-2 ст.л.
  • Для начинки:
  • черная смородина 200 г
  • крахмал 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • сахар 4-5 ст.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
90 мин 8 порции
Черносмородиновый пирог
Черносмородиновый пирог / depositphotos.com

1. Муку растереть с нарезанным кубиками сливочным маслом. Добавить соль, ваниль, яйцо, сахар и молоко, замесить тесто. Скатать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.

2. Смородину помыть, удалить остатки зеленых хвостиков. Добавить сахар, ваниль, муку и крахмал, перемешать.

Читай также: Чем полезна черная смородина 

3. Разделить тесто на две неравные части. Большую положить в форму, сформировать бортики. Выложить ягодную начинку.

4. Меньшую часть теста раскатать и выложить сверху, защипать края. Сверху сделать несколько отверстий для выхода пара. Смазать взбитым яйцом или молоком. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут или до золотистого цвета.

5. Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию смазать кусочком сливочного масла и полностью остудить.

Читай также: Варенье из черной смородины

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь