Буженина с медом и горчицей
Лучше всего готовить такую буженину вечером: за ночь оно хорошо остынет – и утром можно подавать ароматное мясо к столу.
depositphotos.com
1. Мясо помыть и обсушить, натереть солью и перцем.
2. Смешать мед, молотую гвоздику и горчицу. Добавить лимонный сок и перемешать.
3. Поместить мясо в форму для запекания и полить маринадом.
4. Запекать в течение 1,5-2 часов при температуре 180 С, накрыв пищевой фольгой.
5. Готовую буженину немного остудить и нарезать ломтиками.
Читай также: Готовим домашнюю буженину
