Маринованный молодой лук
Маринованный лук хорошо ведет себя в салатах и винегретах, из него получается отличный гарнир к мясу или рыбе.
depositphotos.com
1. Мелкие луковицы на 2-3 минуты бросить в кипящую воду, затем вынуть и обдать холодной водой.
2. Очистить от шелухи и дать немного постоять в подсоленной воде. Затем жидкость слить.
3. Лук разложить в подготовленные банки.
4. Смешать все ингредиенты для маринада и довести до кипения. Залить кипящей жидкостью лук, накрыть крышками и закатать.
Читай также: Маринованные фрукты: Делаем заготовки на зиму
