Вишневое варенье без косточек
Многие хозяйки консервируют вишни целиком. Но такую консервацию нельзя хранить больше года, поскольку в ней начинает накапливаться вредная для организма синильная кислота, содержащаяся именно в косточках.
Ингредиенты
- вишни 1 кг
- сахар 1.2 кг
- вода 3 стакана
Варенье из вишен
/ depositphotos.com
1. Ягоды помыть, удалить хвостики и вынуть косточки с помощью шпильки.
Читай также: Вишня: извлекаем косточки
2. Из сахара и воды сварить сироп, горячим залить вишни.
3. Варить по 10-15 минут с 4-5 разовым охлаждением.
4. Готовое варенье разлить по стерилизованным банками и закатать.
Читай также на I.UA: Пирожки за пять минут
Полная версия правил