1. Разъемную форму диаметром 26 см застелить пергаментной бумагой.

2. Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар, цедру лимона, размягченное сливочное масло и яйца. Взбивать тесто с помощью миксера в течение 1-2 минут.

3. Нарезанную клубнику распределить по дну формы, оставив свободное место по краям, около 1-2 см. Выложить тесто в форму и разровнять. 

Читай также: Как приготовить тарт с клубнично-сметанной начинкой

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. 

5. Вынуть пирог и через 10 минут переложить на кухонную решетку, застеленную пергаментом.

6. Клубничный джем развести водой, довести до кипения, немного проварить и смазать верх торта. 

Читай также: Как выбрать вкусную клубнику

Читайте Ivona.ua в Google News