Переключиться на мобильную версию

Тефтели в лимонном соусе

Тефтели – это блюдо из мясного, рыбного или куриного фарша в виде шариков. Подавать их можно с хлебом или гарниром.
Ингредиенты
  • говяжий фарш 500 г
  • рис 70 г
  • молоко 80 мл
  • яйцо 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • бульон или вода 750 мл
  • растительное масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • Для соуса:
  • сок половины лимона
  • яйцо 1 шт.
  • рубленая зелень 2 ст.л.
60 мин 4 порции
Тефтели из говядины
Тефтели из говядины / depositphotos.com

1. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

2. Смешать мясной фарш с молоком, яйцом, рисом, луком, петрушкой. Посолить и поперчить.

3. Сформировать мясные шарики и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Читай также: Какие блюда приготовить из фарша?

4. В сотейник выложить тефтели, залить их водой или бульоном.

5. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20-25 минут.

6. Взбить яйцо с лимонным соком и рубленой зеленью, добавить половник бульона.

7. Влить соус к тефтелем, прогреть и снять огня.

Читай также: Как приготовить вкусные фрикадельки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь