Запеченный молодой картофель
Оригинальная картофельная запеканка с кукурузой, зеленым горошком и колбасками.
depositphotos.com
1. Молодой картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук почистить, нарезать колечками. Очищенный чеснок мелко порубить.
3. Колбаски чоризо тонко порезать.
4. Выложить слоями в жаропрочную форму картофель, лук, чеснок, зеленый горошек, кукурузу и колбаски, смазывая каждый слой оливковым маслом и посыпая солью и перцем.
5. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости, около 40 минут. Затем фольгу снять и запекать еще около 10 минут до золотистого цвета.
Читай также: Запеченный молодой картофель с чесноком
