1. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать крупными дольками.

2. Грибы нарезать пластинками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать тонкими ломтиками.

4. Шпинат разобрать на листья, удалив стебли.

5. Выложить на тарелку зелень, грибы, перец и вареные яйца. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

Читай также: Как готовить шпинат: Полезные советы

Читайте Ivona.ua в Google News