Переключиться на мобильную версию

Салат из помидоров, авокадо и редиса

Рецепт весеннего салата из овощей с заправкой винегрет.
Ингредиенты
  • спаржа 1 пучок
  • помидоры 2 шт.
  • редис 4 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • красный лук 1 шт.
  • сушеная клюква горсть
  • кедровые орехи горсть
  • фета 100 г
  • листья салата 1 пучок
  • Для заправки:
  • сок и цедра лимона
  • белый винный уксус 2 ст.л.
  • мед 1 ч.л.
  • дижонская горчица 1 ч.л.
  • тертый чеснок 1 долька
  • прованские травы 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 1/3 стакана
30 мин 4 порции
Салат из весенних овощей и авокадо
Салат из весенних овощей и авокадо / thefifthtine.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Перемешать спаржу с оливковым маслом, солью и перцем. Готовить 10-15 минут.

2. Для заправки смешать все ингредиенты в банке и хорошо встряхнуть. 

Читай также: Теплый салат из пасты с помидорами и моцареллой

3. Помидоры нарезать кубиками, редис  кружочками, красный лук измельчить, а салат порвать руками. Авокадо почистить и нарезать тонкими дольками.

4. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде, клюкву промыть, сыр нарезать кубиками.

5. Когда спаржа остынет, разрезать ее на части длиной 3-4 см и добавить в большую миску с остальными компонентами салата. Влить заправку и хорошо перемешать.

Читай также: Зеленый салат с курицей

Читай также на I.UA: Салат из яблок, моркови и орехов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь