Переключиться на мобильную версию

Шоколадный чизкейк без выпечки

Домашний чизкейк с коньяком порадует насыщенным шоколадным вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты
  • Для основы:
  • сахарное печенье 100 г
  • сливочное масло 50 г
  • Для начинки:
  • маскарпоне 250 г
  • темный шоколад 100 г
  • сливки 33% 150 г
  • какао-порошок 2 ст.л.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • коньяк 2 ст.л.
20 мин 8-10 порции
Шоколадный чизкейк с коньяком
Шоколадный чизкейк с коньяком / IVONA bigmir) net

1. Печенье поломать, сложить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой, чтобы получились мелкие крошки. Перемешать с растопленным маслом.

2. Покрыть пищевой пленкой разъемную круглую форму диаметром 20-23 см. Утрамбовать тесто по дну формы и поставить в холодильник, пока готовится начинка.

Читай также: Чизкейк с черникой 

3. Перемешать венчиком маскарпоне, взбитые сливки* и сахарную пудру. Добавить коньяк, столовую ложку какао и растопленный на водяной бане шоколад, хорошо перемешать.

4. Поместить начинку на основу, разровнять сверху. Поставить чизкейк в холодильник на ночь, перед подачей посыпать оставшимся какао.

* Сливки можно заменить сметаной 20% жирности.

Читай также: Чизкейк с белым шоколадом

Читай также на I.UA: Салат витаминка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь