1. Ветчину мелко нарезать, зеленый лук помыть и нарезать тонкими кружочками.

2. Яйца смешать с молотым перцем и соевым соусом. Хорошо взбить вилкой.

3. Куриный бульон вскипятить и протереть в него через сито яичную массу. Добавить ветчину и лук, дать постоять им в горячем бульоне 15 минут.

4. Готовый суп разлить по тарелкам.

Читай также: Летний суп с зеленым горошком и яйцом

Читайте Ivona.ua в Google News