Ягодный крем с йогуртом

1. Ягоды разморозить, пюрировать блендером и протереть через сито (из 600 г ягод получается около 300 г пюре).

2. Овсяную муку залить 240 мл кипящей воды и дать постоять 10 минут, чтобы вода полностью впиталась.

3. Смешать пюре с медом, овсяной мукой и 4 ст.л. йогурта, взбить блендером до полной однородности и протереть через сито.

4. Разлить десерт по бокалам или креманкам и дать постоять в холодильнике до загустения. Перед подачей украсить оставшимся йогуртом.

Читай также: Вареники с ягодами