1. Фасоль помыть и отрезать кончики. Если она очень длинная, разрезать на 2-3 части. Отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут, слить жидкость и обдать фасоль холодной водой.

2. Картофель отварить в мундире, еще в горячем виде очистить, крупно нарезать и добавить к фасоли.

Читай также: Хрустящие квадратики поленты с песто

3. Помидоры помыть, нарезать дольками. Слить жидкость из банки с консервированным тунцом. Добавить кусочки томатов и рыбы к овощам.

4. Соус песто перемешать с оливковым маслом и заправить салат. Дать постоять 10-15 минут и подавать к столу.

Читай также: Ризотто с песто

Читайте Ivona.ua в Google News