1. Муку просеять вместе с крахмалом.

2. Яйца взбить вместе с  сахаром и солью, по очереди добавлять мучную смесь и молоко, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влить растительное масло, перемешать.

3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Наливать тонкий слой теста и жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.

Читай также: Чучело на Масленицу: История и традиции

4. Яйца взбить с ванилью и сахаром, добавить творог и промытый изюм.

5. Нанести начинку на блины, свернуть их рулеты. Отправить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

6. Взбить молоко с яйцами и залить блины.

7. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета.

Читайте Ivona.ua в Google News