Переключиться на мобильную версию

Запеченное мясо с грибами и сыром

Рецепт запеченной свинины с шампиньонами под яично-сырным соусом.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 600 г
  • шампиньоны 200 г
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • сметана 200 г
  • яйца 2 шт.
  • тертый сыр 75 г
60 мин 4 порции
Мясо по-французски с грибами
Мясо по-французски с грибами / depositphotos.com

1. Мясо помыть и нарезать поперек волокон ломтиками толщиной около сантиметра. Затем отбить, посыпать солью и перцем.

2. Грибы помыть и нарезать пластинками. Обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком.

3. Мясо выложить на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом.

Читай также: Мясо по-французски с помидорами

4. Сметану взбить вилкой вместе с яйцами, добавить тертый сыр. Приправить по вкусу.

5. Равномерно распределить грибы поверх отбивных, полить яичным соусом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Читай также: Мясо по-французски: История и секреты приготовления

Читай также на I.UA: Суп из чечевицы с копченой грудкой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь