1. Ножки кролика помыть, очистить от кожицы и обвалять в муке.

2. В сковороде разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

Читай также: Филе кролика в томатно-сливочном соусе

3. Морковь, лук и чеснок почистить, мелко нарезать. Добавить к мясу и тушить 15 минут.

4. Влить куриный бульон, добавить горчицу и тушить полтора часа. Посолить и поперчить.

5. Добавить сметану, перемешать и довести до кипения. Снять с огня и подавать с картофельным пюре. 

Читай также: Тушеный кролик в томатном соусе с полентой

Читайте Ivona.ua в Google News