Переключиться на мобильную версию

Как приготовить суп-гуляш

Благодаря обилию специй венгерский суп-гуляш славится тем, что может противостоять любым простудным и вирусным заболеваниям.
Гуляш
Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина  500 г
  • Картофель  500 г
  • Болгарский перец  1 шт
  • Лук репчатый  1 шт
  • Паста томатная  1 шт
  • Паприка  1 ст.л.
  • Помидоры  2 шт
  • Сало  180 г
  • Чили  1 шт
  • Лавровый лист  по вкусу
  • Чеснок  2 зубчик
  • Мука  1 стакан
  • Яйцо  1 шт
  • Зелень  по вкусу
  • Соль  по вкусу

Способ приготовления

Приготовление клецок

Из муки, щепотки соли и яйца замешиваем тесто. Формируем из теста колбаску и нарезаем тонкими ломтиками. Каждую клецку прижимаем пальцем посередине.

Приготовление гуляша

Сало мелко нарезаем и вытапливаем. Добавляем рубленый лук, обжариваем до прозрачности и кладем паприку. Перемешиваем и добавляем мясо, нарезанное небольшими кусочками. Убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и тушим 60 минут. Кладем нарезанный небольшими кусочками картофель, солим и обжариваем до полуготовности. Добавляем нарезанный соломкой болгарский перец, ломтики помидоров, кусочки чили и вливаем бульон. Варим до готовности картофеля и добавляем клецки. Когда клецки всплывут, гуляш готов. Перед подачей посыпаем гуляш рубленой зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь