1. Разогреть духовку до 180 градусов. Чеснок очистить и пропустить через пресс. 

2. Тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу. 

Читай также: Говядина с черносливом

3. Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон. Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания. Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы. Запекать мясо в духовке в течение 30 минут.

4. Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса. 

5. Вынуть из духовки, дать немного постоять и подавать с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами. 

Читай также: Тушеная говядина с овощами

Читайте Ivona.ua в Google News