Зимний суп с фасолью
Простой и вкусный зимний суп с томатами, курицей и белой фасолью.
depositphotos.com
1. Фасоль предварительно замочить в воде на ночь.
2. В большой кастрюле отварить фасоль в 1,5 л воды: довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне, не накрывая, 10 минут. Снять с огня. Слить воду и промыть фасоль.
3. В кастрюлю к фасоли добавить нарезанные лук, укроп, морковь, чеснок, петрушку и перец. Влить куриный бульон, довести до кипения.
4. Положить в кастрюлю куриную грудку и помидоры, накрыть крышкой и варить примерно 30 минут или до полной готовности фасоли.
Читай также: Острый томатный суп с фасолью
