Переключиться на мобильную версию

Утка с гречкой и мочеными яблоками

Готовим рождественскую утку, запеченную в духовке с гречкой, изюмом и яблоками.
Ингредиенты
  • тушка утки
  • изюм 1/4 ст.
  • лук репчатый среднего размера 1 шт.
  • морковь среднего размера 1 шт.
  • гречка 1 ст.
  • яблоки моченые 10 шт.
  • соль, перец по вкусу
Запеченная утка на Рождество
Запеченная утка на Рождество
gourmet.com.ua

1. Ошпарить изюм, нарезать лук кубиками и натереть на терке морковь. Сырую гречку промыть и залить кипятком. Дать постоять в течение 10 минут. Процедить. Смешать с изюмом, луком, морковью, солью и перцем.

2. Утку помыть, зачистить и обсушить. Начинить кашей с изюмом и овощами, мочеными яблоками подходящего размера.

3. Поместить птицу в утятницу, выложить вокруг остальные моченые яблоки, залить водой и поставить в печь на несколько часов. Из готовой утки должен выделяться прозрачный сок.

4. Утку подавать с печеными яблоками и овощами.

Читай также: Утка с яблоками: Рецепт приготовления
 

Читай также на I.UA: Бутерброды божьи коровки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь