1. Филе маринованной сельди нарезать небольшими ломтиками.

2. Яблоко помыть, почистить и нарезать тонкой соломкой.

3. Красный лук почистить, нарезать полукольцами.

4. Вяленую клюкву залить кипятком на 15 минут, затем слить жидкость и обсушить.

5. Лимон помыть и половину нарезать тонкими ломтиками.

6. Выложить на тарелку сельдь, яблоки, клюкву и лук, сбрызнуть соком половины лимона и полить оливковым маслом. Украсить веточками укропа и ломтиками лимона.

Читай также: Салат из норвежской сельди, манго и ананаса

Читайте Ivona.ua в Google News