1. Чеснок запечь в течение 20 минут в духовке.

2. В подсоленной воде отварить очищенный картофель, за 3 минуты до готовности добавить горошек.

3. Воду слить, кастрюлю с картофелем и горошком поставить на огонь без крышки для испарения влаги.

4. Добавить масло, сметану, раздавленный чеснок и хорошо истолочь.

Читай также: Суп-пюре из зеленого горошка

Читайте Ivona.ua в Google News