Переключиться на мобильную версию

Рагу из баранины и белой фасоли

Рецепт осеннего жаркого из баранины и фасоли в томатном соусе.
Ингредиенты
  • баранина 500 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • лавровый лист 1 шт.
  • черешковый сельдерей 70 г
  • консервированные помидоры 500 мл
  • томатная паста 1 ст.л.
  • крупная белая фасоль 2 стакана
  • растительное масло 4 ст.л.
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
60 мин 4 порции
Мясное рагу с фасолью
Мясное рагу с фасолью
elena-fialka.livejournal.com

1. Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Отварить фасоль до готовности.

2. Мясо порезать небольшими кусочками. Лук, чеснок и сельдерей мелко порезать. Обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета, посолить, добавить 1 стакан воды и тушить на медленном огне до испарения жидкости.

3. Добавить лук, чеснок, сельдерей и жарить вместе 2-3 минуты. Добавить помидоры, томатную пасту и тушить еще 2 минуты.

4. Всыпать фасоль. Долить еще немного кипящей воды, посолить и добавить лавровый лист. Варить 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать с отварным рисом басмати.

Читай также: Жаркое из баранины с клюквой

Читай также на I.UA: Плетенки миндальные

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь