1. Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками.

2. Картофель почистить, нарезать брусочками.

3. Сыр натереть на терке.

Читай также: Секреты приготовления жареного картофеля

4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Всыпать грибы, обжарить до золотистого цвета. Посолить и поперчить, переложить на отдельную тарелку.

5. Добавить еще немного масла, всыпать кусочки картофеля. Жарить до готовности, приправить по вкусу.

6. Сложить грибы и картофель в жаропрочную форму, посыпать сыром и запекать в разогретой духовке 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. Перед подачей посыпать рубленым зеленым луком.

Читай также: Готовим картофель: Полезные советы

Читайте Ivona.ua в Google News