1. В кипящей подсоленной воде отварить куриные бедрышки в течение получаса.

2. Овощи очистить от кожицы, целиком добавить в бульон и варить еще 20 минут.

3. Вынуть из бульона куриные бедрышки и овощи. Лук выбросить. 

Читай также: Зеленый борщ со щавелем

4. Снять мясо с костей, мелко нарезать и вернуть в бульон. Свеклу и морковь нарезать кубиками.

5. Добавить в суп специи, почищенный и нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту. Варить до готовности.

6. Добавить фасоль, свеклу и морковь. Варить еще 2-3 минуты и снять с огня. Перед подачей дать борщу настояться в течение получаса. Подавать с зеленью и сметаной.

Читай также: ТОП-10 самых вкусных супов мира

Читайте Ivona.ua в Google News