Переключиться на мобильную версию

Салат из печеной тыквы со спаржевой фасолью

Пикантный осенний салат из тыквы, курицы, стручковой фасоли и помидоров.
Ингредиенты
  • тыква 200 г
  • спаржевая фасоль 1 стакан
  • куриное филе 1 шт.
  • помидор черри 1 шт.
  • лук-порей 1/2 стебля
  • оливковое масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • Для соуса:
  • сливки 36% 2 ст.л.
  • кунжутная паста 1/2 ч.л.
  • тыквенные семечки 1 ст.л.
60 мин 4 порции

Тыквенный салат с курицей
Тыквенный салат с курицей
gourmet.com.ua

1. Куриное филе отбить, посолить, наперчить, поджарить и нарезать ломтиками. Тыкву очистить от семян и кожуры, посолить, наперчить, завернуть в фольгу и печь в духовке 15–20 минут при температуре 180°С.

Читай также: Тыквенный пирог с медом и пряностями

2. Спаржевую фасоль бланшировать 5 минут.

3. В разогретую сковороду влить 1 ч.л. оливкового масла, всыпать нарезанный соломкой лук-порей, бланшированную фасоль, положить целый помидор, куриное филе и обжаривать в течение 3 минут. Выложить на тарелку, заправить соусом из сливок с кунжутной пастой, сверху выложить ломтики печеной тыквы и посыпать чищеными тыквенными семечками.

Читай также: Тыквенный пирог: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Испанская тортилья с картошкой

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь