Брускетта с моцареллой и помидорами
Брускетта – это популярная итальянская закуска, тост из запеченного хлеба с различными намазками и присыпками. Отличительная особенность брускетты – ломтики хлеба для нее предварительно обжаривают.
shutterstock.com
1. Ломтики чиабатты или багета подсушить в духовке до золотистого цвета и еще горячими натереть чесноком.
2. Помидоры нарезать кубиками и удалить семечки.
3. Моцареллу крупно нарезать.
4. Выложить кусочки моцареллы на поджаренный хлеб, сверху разложить помидоры. Полить брускетту оливковым маслом, приправить и украсить свежим базиликом.
Читай также: Завтрак по-французски: ТОП-3 рецепта
