Грибной паштет с чесноком
Этот паштет из шампиньонов и белых грибов обладает приятным вкусом и нежной консистенцией
shutterstock.com
1. Измельчить лук, чеснок и розмарин. Обжарить на растительном масле до прозрачности лука.
2. Шампиньоны помыть, нарезать и обжарить с луком. Отваренные белые грибы добавить к шампиньонам.
Читай также: Готовим с грибами
3. Влить сливки, довести до кипения и немного проварить в них грибы. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Пюрировать паштет с помощью блендера и оставить охлаждаться. Затем добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.
Читай также: Паштет из лосося
