Фаршированные помидоры с креветками и рисом
Фаршированные помидоры – популярная холодная закуска. Сегодня мы приготовим ее с креветками, рисом и сладким перцем
shutterstock.com
1. Помидоры помыть и обсушить. Затем аккуратно срезать верхнюю часть и удалить семена вместе с мякотью, оставив примерно 1 см оболочки. Посолить внутри по вкусу и перевернуть на 15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
Читай также: Фаршированный картофель
2. Креветки и рис отварить до готовности, креветки почистить. Сладкий перец мелко порезать. Перемешать креветки с перцем и рисом, добавить майонез и мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Наполнить помидоры фаршем и подать к столу.
Читай также: Фаршированные помидоры по-сицилийски
