Переключиться на мобильную версию

Разноцветные пельмени

Обычные пельмени можно приготовить из разноцветного теста, используя натуральные красители.
Ингредиенты
  • смешанный мясной фарш 700 г
  • мука 400 г
  • яйца 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • свекольный сок 100 мл
  • морковный сок 100 мл
  • шпинатный сок 100 мл
  • соль, перец по вкусу
60 мин 8 порции

Разноцветные пельмени легко приготовить в домашних условиях
Разноцветные пельмени легко приготовить в домашних условиях
IVONA bigmir)net

1. Взбить яйца с солью. Натереть на мелкой терке сырую небольшую свеклу и морковь, шпинат измельчить в блендере. Отжать овощной сок с помощью металлического сита.

2. Приготовить три вида теста для пельменей: зеленое, оранжевое и красное. Для этого взбитое яйцо разделить на 3 части,  и в каждую добавить разноцветный сок. Постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто, накрыть пленкой и дать постоять 30 минут.

Читай также: Сладкие ленивые вареники

3. Тем временем приготовить начинку для пельменей: соединить фарш с нарезанным луком, приправить солью и перцем.

4. Тесто очень тонко раскатать, нешироким стаканом вырезать кружочки. На каждый кружок выложить чайной ложкой начинку, защипать края, придав форму полумесяца.

5. Отварить пельмени в подсоленной воде со специями. Подавать со сметаной и сливочным маслом.

Читай также: Радужная еда от Генри Харгривза

Читай также на I.UA: Селедочные трубочки с помидорами

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  22.02.2017, 15:25
Оценка:  0
гость
ОДЕЕЕЕЕССААА
нашла классную пельменную. ну как... они пока только онлайн. "Пельменная у Мони" . очень вкусно, быстро и полезно. цветные пельмени просто чудо. еще хочу попробовать заказать у них вареники и блинчики!!!
зарплата, приди!!!
Моня, спасибо!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь