Переключиться на мобильную версию

Сосиски с картофельным пюре и салатом из капусты

Жареные сосиски с гарниром из картофеля и салата из красной капусты – классическое немецкое блюдо.
Ингредиенты
  • картофель 500 г
  • теплые сливки или молоко 100 мл
  • сливочное масло 50 г
  • красная капуста 1/4 кочана
  • сосиски 5-6 шт.
  • соль по вкусу
  • оливковое масло по вкусу
30 мин 3-4 порции

Сосиски с гарниром
Сосиски с гарниром
Shutterstock.com

1. Капусту нашинковать, слегка помять руками, посолить и заправить оливковым маслом.

2. Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду. Кастрюлю с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился. После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить сливочное масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко или сливки.

3. Сосиски обжарить на решетке или на сковороде, подать к столу с картофельным пюре и капустным салатом

Читай также: Завтрак по-французски: ТОП-3 рецепта

Читай также на I.UA: Маринованные грибочки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь