Сливовый джем
Варенье – традиционный вариант заготовки слив. Варенье или джем можно варить и из спелых, и из недозрелых слив. Важно, чтобы плоды были одной степени зрелости.
shutterstock.com
1. Сливы помыть и удалить косточки.
2. Сложить подготовленные фрукты в чашу блендера и пюрировать.
3. Перелить пюре в кастрюлю, добавить сахар и перемешать.
4. Поставить на средний огонь и варить 30-40 минут, до загустения джема. Во время варки снимать образовавшуюся пенку.
5. Горячий джем разлить по чистым стерилизованным банкам.
Читай также: Какие заготовки можно сделать из сливы?
