1. Смородину помыть, снять с веточек и перебрать. Выжать сок, протерев ягоды через металлическое сито.

2. Довести сок до кипения вместе с водой. Добавить сахар, перемешать. Уварить до желаемой густоты, затем снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным.

3. Разлить по стерилизованным банкам. Охладить и закрыть крышками или пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике.

Читай также: Лимонное печенье с красной смородиной

Читайте Ivona.ua в Google News