Суп из шпината с полентой и сыром
Французы называют шпинат королем овощей и метлой для желудка. Действительно, эти зеленые листики обладают массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом
shutterstock.com
1. Шпинат разморозить, чеснок почистить и промыть.
2. Разогреть кастрюлю с растительным маслом, добавить чеснок и жарить в течение 1 минуты, затем удалить.
Читай также: Суп из шпината с грибами
3. Добавить шпинат и готовить 2-3 минуты, помешивая. Его можно предварительно измельчить с помощью блендера.
4. Влить бульон, приправить по вкусу. Помешивая, добавить кукурузную крупу и варить до готовности.
5. Разлить суп по тарелкам, посыпать сыром и рубленой зеленью.
Читай также: Лазанья с ветчиной и шпинатом
