Переключиться на мобильную версию

Пирог с творогом и черной смородиной

Готовим вкусный песочный пирог с творожно-ягодной начинкой.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сливочное масло 250 г
  • мука 2.5 стакана
  • сахар 0.5 стакана
  • сметана 5 ст.л.
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • Для начинки:
  • творог 400 г
  • сметана 200 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 1 стакан
  • ванильный сахар 10 г
  • черная смородина 1 стакан
  • сахарная пудра для украшения
90 мин 8-10 порции

Пирог с творожно-ягодной начинкой
Пирог с творожно-ягодной начинкой
Shutterstock.com

1. Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста. В полученную массу выложить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.

2. Добавить сметану и замесить тесто. Скатать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.

Читай также: Чем полезна черная смородина?

3. Тесто выложить в разъемную форму диаметром 24 см, сформировав бортики.

4. Творог взбить со сметаной, сахаром, яйцами и ванилью. Аккуратно добавить смородину, перемешать.

5. На тесто выложить начинку. Выпекать в разогретой до 180 градусов 45-60 минут. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.

Читай также: Живое варенье из смородины

Читай также на I.UA: Сырная соломка

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь