Переключиться на мобильную версию

Шоколадно-миндальный торт с малиновым вареньем

Шоколадный бисквит с глазурью и прослойкой из ягодного джема – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • яйца 6 шт.
  • миндаль 75 г
  • мука 50 г
  • какао 40 г
  • Для начинки и глазури:
  • малиновый джем 300 г
  • шоколад 100 г
  • сливочное масло 70 г
  • Для украшения:
  • свежие ягоды 300 г
  • мята 1 веточка
  • сахарная пудра 1-2 ст.л.
75 мин 8 порции

Шоколадный торт с ягодами
Шоколадный торт с ягодами
Shutterstock.com

1. Для теста взбить мягкое масло с сахаром до посветления. Добавлять по два желтка, каждый раз хорошо взбивая .

2. Всыпать муку, какао и хорошо перемешать миксером на низкой скорости.

3. Добавить орехи. Миндаль надо предварительно почистить, поджарить и помолоть, остудить.

Читай также: Как приготовить идеальный бисквит

4. Взбить белки в плотную пену, аккуратно добавить в тесто в три приема. 

5. Тесто переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать 40 минут при 180 С. Вынуть и остудить. Разрезать пополам.

6. Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, перемешать.

7. Прослоить коржи малиновым вареньем, покрыть торт шоколадной глазурью и охладить.

8. Перед подачей украсить торт свежими ягодами и листиками мяты, посыпать сахарной пудрой

Читай также: Бисквитный пирог с ягодами

Читай также на I.UA: Овощное ризотто

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь